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○ 酒店烹饪学科在罗马尼亚烹饪大会上获得大奖
  光州大学酒店烹饪学科金贤哲教授及一学年学生金智熊,徐正玉学生,在95-7日出席了在罗马尼亚召开的WACS世界烹饪大学。
  WACS国际烹饪大学是每2年举办一次,被誉为世界饮食的奥林匹克,我们国家代表队一共派出6人。还有来自97个国家的烹饪师参加。比赛共分为个人创作,临场发挥,个人展示,整体展示,凉菜,主菜,甜点等多种项目进行。
  作为国家代表A队的出席的徐正玉在个人展示项目中获得大奖,整体展示中获得银奖。金智熊作为B队的代表,在个人创作中获得银牌,金贤哲教授在整体凉菜部门中获得银奖,个人创作中获得金奖。由金革哲教授参加组成的国家代表队获得了市场奖。
  在这次的烹饪大会上,徐正玉学生在个人展示部门里,通过九节盘,神仙锅,蒸蛤蜊等宫廷菜系与西方欧洲华丽的古典式饮食的对比,获得了在外观,色彩,饮食排列,艺术性等方面的优秀好评而获得大奖。
  这次大会我们国家的国家代表队,为了韩式的世界化,为就席人员准备了1000人份的大型拌饭和泡菜,包饭,同时也为欧洲现地的人们提供品尝传统韩食的机会。
  金贤哲教授说:“这次烹饪大会不仅仅是一次烹饪比赛而是为了以后韩食的世界化和韩流风潮持久展示在世界最权威的烹饪大会上。”